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昨夜、「せっかくなので名古屋らしい食事をしよう」ということになり、ネットで調べたりしたあげくに、味仙(みせん)今池本店に行ってみました。
この店は、名古屋名物「台湾ラーメン」の発祥の店なのだそうで、このラーメンは一度食べたらヤミつきになるという評判です。では、早速いただきまーす!! ヤバイです。想像を超えた辛さ!!! 口の中も喉も食道も胃に至るまで大ダメージ! 確かにただ辛いだでではなく、その奥に独特の味わいがあることは認めます。が、とにかく辛い。スープを避けて麺だけを口に入れても「ビリバリバリビリ~ッ」って口の中が大変なことになって、涙と汗が噴き出します。 この「台湾ラーメン」、台湾には実際に存在しないもので(←台湾ではもっとアッサリしたラーメンが食べられます)、台湾の担仔麺(タンツーメン)をベースに、炒めた挽肉と赤唐辛子の微塵切りと薄切ニンニク、モヤシ、ニラを加えて作られた"激辛ラーメン"だったのです。 かつてこれほどの痛みをともなう食事をしたことがあったろうか!? というくらいに衝撃的な「台湾ラーメン」だったのでした。けど、泣きながら根性で完食!!
by takezakit
| 2007-01-28 21:52
| お酒&食事
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